1 boite de thon au naturel
150 gr de saint Moret
1 petite échalote
le jus d'1/2 citron vert
ciboulette
poivre

Que boire avec : Un Vin Blanc sec

Savennieres
Anjou
saumur
Valençay
Mercurey
Monthélie

1. Égoutter le thon et l'émietter à la fourchette.

2. Peler et émincer finement l'échalote.

3. Dans un saladier mélanger le thon, l'échalote hachée et le saint Moret.

4. Ajouter le jus du citron vert et la ciboulette ciselée. Bien mélanger. Poivrer.

5. Déguster avec des tranches de pain de campagne grillées !!